Im alten China galt er als wertvollstes Heilmittel, als Kaiser in der Kategorie der "Königlichen Heilpflanzen" – der Ginseng.

"Ginseng" bedeutet "Menschenwurzel", und tatsächlich ist er nicht nur von menschenähnlicher Gestalt, sondern kann dem Menschen auch von großem Nutzen sein.

Seit über 5000 Jahren wird Ginseng in China verwendet und ist dort oft lebenslanger Begleiter zur Stärkung und zur Erhaltung der Gesundheit. Denn die Traditionelle Chinesische Medizin richtet ihr besonderes Augenmerk auf das Vorbeugen von Krankheiten und das Bewahren des Wohlbefindens.

Wegen ihrer vielfältigen positiven Wirkungen und im Rahmen der ganzheitlichen Medizin entdecken heute auch immer mehr Menschen in den westlichen Ländern die Heilkraft der Ginsengwurzel. Sie hilft Körper, Geist und Seele ins Gleichgewicht zu bringen und kann bei vielen Zivilisationskrankheiten stabilisierend und gesundheitsfördernd wirken.

Ursprünglich kommt der heilsame Ginseng aus den bergigen und unzugänglichen Waldgebieten zwischen Südkorea und dem Nordosten Chinas. Hier befinden sich auch heute noch die besten Anbaugebiete. Nur wenige Regionen bieten das geeignete Klima und den richtigen Boden. Die Ginsengpflanze bevorzugt schattige Lagen von Nord- und Nordosthängen: so befinden sich die Ginsengplantagen im Bergland in bis zu 1000 Meter Höhe.

Ginseng ist eine äußerst anspruchsvolle und empfindliche Pflanze. Sie benötigt nährstoffreichen Boden, ein besonderes Klima und tägliche, intensive Pflege. In den roten Blütenkapseln der Ginsengblüte befindet sich der Samen für die wertvolle Ginsengwurzel. Die erste Blüte trägt die Ginsengpflanze nach ca. 3 Jahren und die ersten Früchte- und Samenbildung erfolgt erst nach ca. 4 Jahren zum erstenmal. Die Vermehrung erfolgt durch diesen Samen. Eine Arbeit, die Ausdauer und sehr intensive Handarbeit erfordert. Das erklärt auch den Preis des echten und hochwertigen Ginseng. Allein die Keimdauer der ersten Samen kann zwischen 1,5 bis hin zu 2 Jahren dauern, bevor die vorgekeimten Setzlinge ins Saatbeet eingepflanzt werden. Dort wachsen sie dann im Falle des Roten Ginseng mindestens 4,5 Jahre weiter, d.h. der Rote Ginseng wächst insgesamt mindestens 6 Jahre.

Nach der Ernte sollten sich die Felder mindestens 10 Jahre lang regenerieren. So ist nur alle sechzehn Jahre eine hochwertige Ernte möglich. Durch diese schonende Anbauweise wird die bestmögliche Qualität und damit Heilkraft erreicht.